KULINER DAN PENDIDIKAN

Sayur bening kerang katu Bahan : 1. 1 kg kerang masih utuh bersama kulitnya 2.  1 ikat katu 3.  1 liter air Bumbu : 1. 5 siung bawang putih 2. 5 siung bawang merah 3. 1 ruas jari kunci 4. Garam secukupnya 5. Masako atau vitcin sesuai selera. Cara membuat : 1. Cuci katu lalu petiki 2. Cuci bersih kerang 3. Haluskan semua bumbu 4. Rebus 1 liter air sampai mendidih 5. Masukkan kerang, buang setiap busa            dalam rebusan air. 6. Bila dirasa kerang telah matang                      masukkan bumbu halus, aduk rata 7. Masukkan garam dan vitcin 8. Masukkan daun katu, tes rasa 9. Angkat dan hidangkan. Mudahkan 😋😋  

Pindang Bandeng Bahan- bahan 1. 1/2 bandeng 2.  2 sdt minyak goreng 3.  2 lbr daun salam 4.  1 batang serai Bumbu : 1. 1 biji Kemiri 2.  3 siung bawang putih 3.  1 ruas jari kunyit 4   1 ruas jari jahe 5.  1 sdt merica 6.  3 biji bawang merah Cara membuat : 1. Cuci semua bumbu dan ikan bandeng di            potong sesuai selera. 2. Iris 3 biji bawang merah goreng lalu tiriskan 3. Haluskan semua bumbu kecuali bawang            merah. 4. Geprek batang serai yang telah di cuci                 bersih. 5.  Siapkan wajan tuang minyak tumis hingga         harum masukkan serai daun salam. 6.  Tuang air 1 liter dalam wajan 7.  Masukkan bandeng. 8.  Tambahkan garam, vitcin atau masako                sesuai selera, bila telah matang tes ra...