Sayur Bening Kerang Katu

Sayur bening kerang katu

Bahan :

1. 1 kg kerang masih utuh bersama kulitnya
2.  1 ikat katu
3.  1 liter air

Bumbu :

1. 5 siung bawang putih
2. 5 siung bawang merah
3. 1 ruas jari kunci
4. Garam secukupnya
5. Masako atau vitcin sesuai selera.

Cara membuat :

1. Cuci katu lalu petiki
2. Cuci bersih kerang
3. Haluskan semua bumbu
4. Rebus 1 liter air sampai mendidih
5. Masukkan kerang, buang setiap busa            dalam rebusan air.
6. Bila dirasa kerang telah matang                      masukkan bumbu halus, aduk rata
7. Masukkan garam dan vitcin
8. Masukkan daun katu, tes rasa
9. Angkat dan hidangkan. Mudahkan 😋😋