Pindang Ikan Bandeng

Pindang Bandeng

Bahan- bahan

1. 1/2 bandeng
2.  2 sdt minyak goreng
3.  2 lbr daun salam
4.  1 batang serai


Bumbu :

1. 1 biji Kemiri
2.  3 siung bawang putih
3.  1 ruas jari kunyit
4   1 ruas jari jahe
5.  1 sdt merica
6.  3 biji bawang merah

Cara membuat :
1. Cuci semua bumbu dan ikan bandeng di            potong sesuai selera.
2. Iris 3 biji bawang merah goreng lalu tiriskan
3. Haluskan semua bumbu kecuali bawang            merah.
4. Geprek batang serai yang telah di cuci                 bersih.
5.  Siapkan wajan tuang minyak tumis hingga         harum masukkan serai daun salam.
6.  Tuang air 1 liter dalam wajan
7.  Masukkan bandeng.
8.  Tambahkan garam, vitcin atau masako                sesuai selera, bila telah matang tes rasa       
9.  Masukkan gorengan bawang merah lalu             angkat.
10. Selamat mencoba. Mudahkan 😘😋