ANEKA MASAKAN BERBAHAN REBUNG
Sebelum memasak rebung tentunya harus kita perhatikan. Tidak semua rebung dapat kita masak. Ada diantara rebung yang mengandung sianida seperti rebung bambu apus. Rebung yang dapat kita masak seperti rebung petung. Rebung petung merupakan tunas muda dari bambu petung. Bambu petung ini memiliki tekstur cukup besar dibanding bambu lainnya. Selain itu bambu ori. Warnanya kuning cantik jika di masak opor. Selain warna kuning langsat jenis akar jenis bambu ini bisa digunakan untuk menyembuhkan penyakit kuning. Jenis rebung lain yaitu bambu ampel atau rebung ampel. Berikut menu yang akan kita olah dari bahan rebung : ✍Bahan : 1. 1 bungkus rebung rajangan 2. 1 bungkus udang 3. 2 butir telur, kocok lepas 4. 1/4 keping gula jawa ukuran kecil 5. 4 sdm kecap manis (sesuai selera) 6. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk 7. 3 sdm minyak goreng untuk menumis 8. 150 ml air ✍ Bumbu : 1. 5 siung bawang putih 2. 1 sdt merica butiran 3. 1 sdt gar...