PERMEN JELLI

Permen Jelli

Bahan:

1. 2 bks (14 gr) bubuk agar2 putih (swallow)

2. 1 bks (15 gr) bubuk jelly putih/plain (nutrijell)

3. 500 gr gula pasir

4. 500 ml air

5. fruit acid (ada dlm kemasan nutrijell)

6. pewarna atau esen buah2an (perasa melon, strawberry, anggur, sirsak, jeruk) secukupnya

Cara Membuat: ✍✍✍✍

1. Campurkan semua bahan (kecuali pewarna atau esen) dalam sebuah panci, jerangkan, aduk terus sampai mendidih dan gula larut, aduk sebentar lagi sampai agak mengental. Matikan api.

2. Tuang ke dalam wadah, bagi menjadi beberapa wadah, usahakan ketinggian larutan setinggi 1 cm.

3. Beri masing- masing  larutan di tiap wadah dgn esen sesuai selera, aduk rata. Biarkan dingin dan membeku.

4. Potong sesuai selera. Taruh di atas baki yg sudah dialasi kertas roti, lalu jemur hingga kering dan mengkristal di terik matahari (bisa 2 - 3 hari kalo matahari terik).

5. Simpan dalam stoples.

Silahkan mencoba 🙏😊